Пільзнер (від нім. Pilsner, букв. «Пльзенське») — найбільш поширений на ринку вид пива низового бродіння (лагер). Має характерний пивний аромат і м’який смак хмелю. Названий на честь чеського міста Пльзень (нім. Pilsen), з яким традиційно пов’язують поширення цього виду пива.

Різновиди назв, що використовуються для маркетингових цілей: Pilsener, Pilsner, Pils, а також пиво пільзенського типу.

Необхідними умовами виробництва справжнього пільзнеру є використання світлого солоду, м’якої води і, що найважливіше, жатецького хмелю. Найбільш відомими є чеські та німецькі сорти, які в основному відрізняються підвищеною хмільною гіркотою, а також бельгійські і голландські, для яких нерідко характерний дещо солодкуватий присмак.