У світі існує близько тисячі видів листяних салатів.
Найпоширенішими серед них є:
- Рукола
- Фризе
- Айсберг
- Латук
- Радиккьо
- Шпинат
- Романо
- Червоний дуболисний (ред боул)
- Цикорій салатний (ендивій)
- Корн
- Крес-салат
- Лолло-россо
- Лолло-бьондо
- Мангольд (буряк листовий)
- Ескаріол (Анконі)
- Кале
- Маш-салат
- Літтл Джем (Сюкрим)
- Бок-чой (Пак-чой або китайська листова капуста)
- Звичайний листовий салат
Підказка № 154