Арабіка та робуста — два основних типи кави. Вони відрізняються і зовні, і за смаком.
Арабіка | Робуста |
Зростає на висоті від 1000 до 2800 | Зростає на рівнинах |
Дерево | Кущ |
Смак багатий, з виразною кислотністю | Смак простий, з вираженою гіркотою. Але дає крема та тільність |
Кофеїну вполовину менше, ніж в робусті | Кофеїну більше, ніж в арабіці |
65% світового виробництва | 35% світового виробництва |
Складно вирощувати, вибаглива | Просто вирощувати, стійка до шкідників та погоди |
Дорожча | Дешевша |
Підказка № 53