Капучино: збите молоко вливається в еспресо. Приблизне співвідношення еспресо і молока 1: 4. Молоко збивається більше, тому в капучино більше піни.
Лате: збите молоко також вливається в еспресо. Приблизне співвідношення еспресо і молока 1: 6. Смак кави менш виражений.