УВАГА! Стандарти вашого закладу можуть відрізнятися. Ведучий має право зарахувати/ не зарахувати правильну відповідь, відповідно до стандартів вашого закладу.
Особливості обслуговування компанії з трьох жінок, які відзначають подію:
Жіноча компанія нічим не відрізняється від чоловічої. Жінки так само можуть пити і горілку і пиво і міцні коктейлі. І чоловіки можуть пити вино, солодкі легкі коктейлі, тощо. Жінки можуть їсти м’ясо, а чоловіки – легкі салати та десерти. Отже ваші пропозиції та обслуговування мають визначатися подією а не статтю гостей.
- Поцікавитися, що відзначають? Привітати!
- Принести вазу для квітів.
- Бути особливо уважним до імениниці.
- Пропонувати пляшками вино, шампанське або інші алкогольні напої, які замовляють гості.
- Пропонувати коктейлі.
- Рекомендувати «цікаві», «незвичні» страви.
- Виправдовувати дорогі страви приводом.
Підказка № 85