Як і з якими продуктами працює метод продажів «Перше і останнє» (інша назва «Штірліц«)

Коли у вас є напої в асортименті, і гість просить вас перерахувати їх, повторіть ту позицію, яку хочете продати двічі: в кінці і на початку списку.

Наприклад, гість запитує:

— Яке пиво у вас є?
Вихочете продатиLeffe
— У нас є:
Leffe
Heineken
Tuborg
Балтика і
Leffe

Умови:

• якщо гостю, все одно, що пити, у нього немає особливих переваг.
• краще використовувати з односкладними напоями, які є в асортименті.
• погано працює зі стравами або коктейлями, тому що в них склад та смак завжди впливають на вибір гостя.