УВАГА! Стандарти вашого закладу можуть відрізнятися. Ведучий має право зарахувати/ не зарахувати правильну відповідь, відповідно до стандартів вашого закладу.
Коли пропонувати гостям повторити напій?
Пропонуйте повторити напій, коли в бокалі ще залишається 1/3 від налитого обсягу. Важливо зробити пропозицію доки гість ще не допив, тоді ймовірність, що він погодиться — вища!
Не забувайте «освіжати» напої в келиху гостя. Відомо, що гості випивають пляшку швидше, якщо їм підливає офіціант. А це дає вам можливість продати ще одну пляшку!
Підказка № 79