ВНИМАНИЕ! Стандарты вашего заведения могут отличаться. Ведущий вправе засчитать/ не засчитать правильный ответ в соответвии со стандартами и правилами вашего заведения.

Особенности обслуживания двух деловых людей в обеденное время:

  • Лаконичное обслуживание.
  • Быстро обслуживать.
  • Предложить стол в тихом месте для переговоров.
  • Предложить стол с розеткой для ноутбука.
  • Всегда предупреждать о времени приготовления блюд.
  • Рекомендовать на аперитив фреши (двойные).
  • Предлагать блюда и напитки, которые готовятся быстрее.
  • Быть готовым быстро подать счет и рассчитать.

Подсказка № 84