Условно выделяют 5 основных степеней помола кофе:

1. Крупный (грубый). До 1-го мм. Такой помол подойдет для приготовления кофе во френч-прессе. Поскольку крупные частицы лучше задерживаются металлическим фильтром и способны раскрыть ароматические качества. Этот помол подойдет и для заваривания напитка в чашке.
2. Средний. Для заваривания в гейзерной кофеварки и пуровера.
3. Мелкий (тонкий). Данный вид помола подходит для аэропресса, сифона.
4. Для «эспрессо». Такой вид отличается сверхтонким и мелким измельчением.
5. Порошкообразный. По фракции близок к муке. Как правило используется для заваривания кофе по-турецки в джезве.