Какие две ошибки может совершить официант, когда гость просит помочь выбрать ему одно из двух блюд?

Когда гость не может определиться, он на самом деле боится сделать неправильный выбор. Боится заказать блюдо, которое ему не понравится, он зря потратит деньги и его вечер будет испорчен.

В этой ситуации официанты часто допускают одну из двух типичных ошибок:

• советуют на свой вкус (если гостю не понравится, он будет винить официанта)
• никак не помогают гостю (например, говорят: у нас все вкусное, я же не знаю, что вы больше любите. Или просто говорят: я подойду чуть позже).