Микрогрин (микрозелень) — это ростки различных растительных культур, высотой не более 8 см, выращиваемых в течение 7-14 дней.

Самые распространенный микрогрин:

  • Гороха
  • Редиса
  • Подсолнечника
  • Лука
  • Щавеля
  • Люцерны
  • Капусты
  • Сои
  • Кинзы
  • Кукурузы

Следует отличать микрогрин от бэби-зелени и проростков. Проростки — это пророщенные семена, которые едят вместе с корнями. Листья и стебли бэби-зелени уже более развиты, имеют больший размер и узнаваемый вид.

Источники:
1. Источник
2. Источник

Подсказка № 157

error: Контент захищено! Контент защищен!