ВНИМАНИЕ! Стандарты вашего заведения могут отличаться. Ведущий вправе засчитать/ не засчитать правильный ответ в соответвии со стандартами и правилами вашего заведения.
Когда предлагать гостям повторить напиток?
Предлагайте повторить напиток, когда в бокале еще остается 1/3 от налитого объема. Важно сделать предложение пока гость еще не допил, тогда вероятность, что он согласится выше!
Не забывайте «освежать» напитки в бокале гостя. Известно, что гости выпивают бутылку быстрее, если им подливает официант. А это дает вам возможность продать еще одну бутылку!
Подсказка № 79