Терруар – это совокупность природно-климатических условий, которые делают определенный участок земли уникальным. Это понятие включает в себя такие факторы как климат, погода, рельеф, вода, воздух и особенности самой винодельни.

Все эти факторы в конечном итоге определённым образом влияют на вкус и ароматику вина таким образом, что дегустируя его можно определить терруар.